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El pasado lunes 26, personal de la Oficina de Bromatolog铆a, perteneciente a la Direcci贸n de Salud, dict贸 un nuevo curso de manipulaci贸n de alimentos, totalmente gratuito, y dirigido a transportistas y agentes de salud.
El encuentro, desarrollado en el Centro Cultural, cont贸 con la concurrencia de alrededor de 25 personas, tanto de Salliquel贸 como de distritos vecinos, que tuvieron la posibilidad de acceder a esta instancia de formaci贸n, que contribuye con el desarrollo de pr谩cticas correctas de higiene, en su contacto con productos alimenticios que est谩n destinados al consumo humano. Adem谩s, el curso es un requisito para la obtenci贸n del Carnet 脷nico de Manipulador de Alimentos, el cual es v谩lido para trabajar en todo el territorio argentino.
En el transporte de alimentos, adem谩s de las capacidades de los empleados, son igualmente importantes las caracter铆sticas de los veh铆culos que se usan, ya que deben cumplir una serie de requisitos seg煤n los productos que se transporten. Por ello, es fundamental que estos agentes puedan formarse para garantizar la salubridad de aquello que ser谩 consumido.