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Con una gran concurrencia de vecinos de Salliquel贸 y Quenum谩, los pasados s谩bados 4 y 11 de junio, el encargado de la Cabina Bromatol贸gica, junto a los Inspectores, dict贸 el Curso de Manipulaci贸n de Alimentos.
Durante dos jornadas de tres horas cada una, los 85 asistentes pudieron obtener saberes b谩sicos acerca de la producci贸n, traslado o manipulaci贸n de alimentos de manera segura, garantizando la salubridad de los mismos. Luego de ellas, debieron realizar evaluaciones parciales para, posteriormente, realizar una evaluaci贸n general.
Cabe destacar que la realizaci贸n de la capacitaci贸n, que es completamente gratuita, es un requisito necesario para la obtenci贸n del Carnet 脷nico de Manipulador -documentaci贸n obligatoria para la habilitaci贸n de locales vinculados con la actividad gastron贸mica- que ya han obtenido 220 personas entre octubre del 2021 y el a帽o en curso.